Yunanca Phyton (Bitki) ile Therapeia (Tedavi) kelimelerinden oluşan Fitoterapi, hastalıkların taze veya kurutulmuş bitkiler ve onların doğal ekstreleri ile tedavi edilmesi yöntemine verilen addır.

  • Tıbbi Çaylarların Hazırlanış Metotları:

    1-) Demleme (İnfizyon)
    2-) Kaynatma (Dekoksiyon)
    3-) Oda Sıcaklığında Hazırlama (Maserasyon)
  • Tıbbi Çay Hazırlamada Dikkat edilecek Hususlar:

    - Tıbbi çaylarda kullanılan droglar genellikle hafif tesirli oldukları için, doz aşımına pek rastlanmaz. Bununla beraber her bitki için önerilen miktarda kullanmaya dikkat edilmelidir.

    - Çay için kullanılan bitkinin taşıdığı kısımlar ve içerdiği maddeler dikkate alınarak, uygun çay hazırlama metoduna göre hazırlanmalıdır.

    - Tıbbi çayların, demleme şeklinde olanları, özellikle de uçucu yağ taşıyanları taze olarak hazırlanıp, hemen tüketilmelidir. Kaynatma ve maserasyon yöntemiyle hazırlanan çaylar ise, bir gün içinde tüketilebilir.

    - Çaylar, özel bir durum söz konusu değilse, sabah aç karnına, kahvaltıdan bir saat önce ve akşam yatmadan önce birer çay fincanı tüketilmelidir. Buna öğle yemeklerinden 1-2 saat önce bir fincan içmek de ilave edilebilir.

    - Yapay tatlandırıcılar tıbbi çaylarda kullanılmamalıdır. Çünkü çayın içindeki bitkisel drogla etkileşime girebilirler. Bal veya doğal, işlenmemiş şeker ile tatlandırılabilirler.

    - Tıbbi çayı hazırlarken cam veya porselen demliklerin kullanılmasına dikkat edilmelidir.

  • Bitkisel İlaçların Kullanılmasında Önemli Noktalar:

    - Özellikle çaylarda, önerilen şekilde hazırlanan ilaç bir defa kullanılmalıdır.

    - Diğer maddelerle olan etkileşimlerini çok iyi bilmek gerekir. Aksi halde rahatsızlıklar ortaya çıkabilir. Bu nedenle yan etkilerini dikkatle takip etmek doğru olur.

    - Bir yaşından küçük çocuklarda ve hamilelerde doktor tavsiyesi olmadan kullanılmamalıdır.

    - Diabet, gut, sinir, kalp, böbrek hastaları kontrendike durumlara özellikle dikkat etmelidirler.

    - Tamamlayıcı tedavilerde en az 21 günlük bir kür uygulamalıdır.

 

 

yabanmersini, likapa, maviyemis, blueberry

Yaban mersini Ericacea (Fundagiller) familyasında yer alan ve yabani formları başta Karadeniz bölgesi olmak üzere Marmara ve Ege’nin doğal florasında yetişmektedir. Doğal olarak Türkiye florasında bulunan yabanmersinleri ayılar, bazı kuş türleri ile sincaplar tarafından  da yiyecek olarak tüketmektedir. Dünya üzerindeki birçok bölgede yetişmekte olan yabanmersini türleri aile ihtiyaçlarına veya ticari amaca yönelik olarak hasat edilmektedir.Örneğin Çin’de Vaccinium uliginosum, Avrupa’nın değişik bölgelerinde Vaccinium myrtillus ve Amerika’nın farklı yerlerinde ise çok farklı yabani yaban mersini türleri hasat edilerek, taze tüketilebildiği gibi reçel, marmelat, meyve suyu veya dondurulmuş olarak da tüketilebilmektedir.

yabanmersini, likapa, maviyemis, blueberryyabanmersini, likapa, maviyemis, blueberry

Tadıyla ve faydalarıyla tüketicinin ilgisini çeken yabanmersini  gerek taze tüketim gerekse işlenmiş meyve sanayisi açısından güçlü pazara sahip ve piyasada pahalı olan bir meyve türüdür. Bu sayede bir yandan üreticilerin yüksek gelir elde etmesini sağlarken diğer yandan üretim alanlarının da hızla artmasını sağlamaktadır.

İklim isteği bakımından Doğu Karadeniz Bölgesindeki illerden Artvin, Rize, Trabzon, Giresun, Samsun ve Sinop’un genelde rakımı yüksek dağ ve yaylalarında yabanı formları bulunmakta ve yöre halkı tarafından taze olarak, reçel veya pekmez yapılarak tüketilmektedir. Yabanmersini,  asitli toprakları tercih eder (pH=4.0-5.5) ve genel bir ifade ile yabani yabanmersinlerinin olduğu yerlerde, defne, çam, kızılağaç veya beyaz sedirin karışık olarak yetiştiği nispeten meyilli alanlarda kültür çeşitleri rahatlıkla yetişebilmektedir.

Doğu Karadeniz Bölgesi dağlarında yabani olarak yetişen formlarına Rize'de likapa, kaskanaka, çera (mçela), Trabzon'da ligarba, lifos, Artvin'de morsivit veya mahabak (merhauk), Ordu-Giresun'da çalı çileği, Kars-Ardahan'da göğen olarak isimlendirilmekte ve yöre insanı tarafından beğenilerek tüketilmektedir. Çay üzümü, çoban üzümü veya ayı üzümü de denilen bu meyve dünyada blueberry, huckleberry, whortleberry, black whortleberry, bilberry, burren myrtle, mrytille, dyeberry, hurtleberry, whinberry, wineberry adlarıyla tanınmaktadır. Kan şekerini düşüren yaban mersininin bir çok faydaları vardır. Son zamanlarda maviyemiş olarakda isimlendirmeler mevcutdur.

Faydaları:

  • Yaprak ve kuru meyvelerinden yapılan çay ishal giderici özellik taşımaktadır.
  • Yaban mersini çayının bayanlarda özel günlerin etkisini azalttığı ve düzene   sokmaktadır.
  • Yaban mersini çayının idrar yolu enfeksiyonlarında antibiyotik etkisi göstermektedir.
  • Kansere karşı vücudu koruyan enzimleri aktive etmektedir.
  • Anti kanserojen ve antioksidan özelliğe sahiptir.
  • Yağlı bileşiklerin vücuttan atılmasını sağlar.
  • Taze olarak yenildiğinde kanı temizler.
  • Besleyici olmasına rağmen kalori ve sodyum içeriği düşüktür.
  • Kan şekerini düşürür
  • Bağırsak metabolizmasını düzenleyen lifli özelliği vardır.
  • Kan kolesterolünü düşürür.
  • Pektin içeriği yüksektir.
  • Kalp krizi riskini azaltır.
  • Gece görüş kabiliyetini artırır.
  • HIV VİRÜSÜNÜN tekrarlanmasını azaltır.
  • Damar elastikliği ve gözlerin geçirgenliğini artırır
  • Vücutta biyoaktif madde olarak kullanılan polifenoller, aktokyaninler, flavanoller ve tanenlerce zengindir.
  • Kansere karşı savaşan ELLAGIC-ASİT içeriği oldukça yüksektir.
  • Diyetlerin sağlıklı ve çok değerli bir parçasıdır.
  • Göz yorgunluğunu giderir, miyopluk ve şeker hastalığından kaynaklanan görme bozukluklarını engeller. Kamaşma, kılcal damar çatlaması ve gece körlüğünü ortadan kaldırır.
  • Kabızlık, bulantı, mide kramplarını ve ülseri önler.
  • Damar sertliği oluşumunu engeller.
  • Varis ve basur’u (hemoroit) iyileştirir.
  • Sakinleştirici özelliği vardır.
  • Ağız içi yaralarını iyileştirir.
  •  İltihaplar için dezenfektan özelliği taşır potasyum içeriği son derece yüksektir
  • Araştırmalara göre günde bir kâse yaban mersini, yaşlılık nedeniyle oluşan tahribatı önleyip hafızayı güçlendiriyor.
  •  Araştırma yapan bilim adamları, özel günleri ‘unutmayı’ alışkanlık haline getirenlere de yabanmersini yemelerini tavsiye ediyor...

Kaynak: www.yabanmersini.org

Etiketler: Diyabet, Blueberry , Yaban Mersini, Likapa, Maviyemiş, Şifalı bitkiler